Köstliches & Gesundes aus dem Garten
Gila 
In den verschlungenen Urwäldern Mittelamerikas verbirgt sich ein Schatz, der die Sinne betört und Gaumenfreuden verspricht: Hoja Santa, die majestätische Blattkönigin. Ihre Blätter sind von einer unverwechselbaren Form, sie erinnern an ein Herz mit einer sanften Spitze. Der deutsch Name dieser Pflanze ist Mexikanisches Pfefferblatt, botanisch Piper auritum. Das Mexikanische Pfefferblatt ist nicht nur eine … Weiterlesen
Ein außergewöhnliches Gartenabenteuer: Artischocken in Kübel pflanzen. Artischocken, diese faszinierenden Distelgewächse mit ihren köstlichen, fleischigen Blütenständen, sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch eine Augenweide in jedem Garten. Warum also nicht versuchen, diese prächtigen Pflanzen in Kübeln anzubauen und das Beste aus begrenztem Raum herausholen? Artischocken Blüten sind auch wahre Magneten für Bienen und andere … Weiterlesen
Inmitten von duftenden Blumen und saftigem Grün verbirgt sich eine Fülle an Pflanzen, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch eine heilende Wirkung auf unseren Körper haben können: Heilkräuter für den Garten.
Kräuter Balkon Anfänger aufgepasst! Wenn Sie Lust auf frische Kräuter haben, aber keinen Garten besitzen, dann ist ein Balkon die perfekte Lösung. Egal ob Sie eine große Terrasse oder nur einen kleinen Balkon haben, es gibt immer Platz für Kräuter. Bevor Sie mit dem Anbau beginnen, sollten Sie sich Gedanken über den Standort machen. Die … Weiterlesen
Beifuß Heilpflanze? Diese Pflanze wird oft als Unkraut betrachtet, aber in Wirklichkeit ist sie ein wahres Wundermittel der Natur.
Sie ärgern sich über das Unkraut in Ihrem Garten. Essen sie es doch einfach auf! „Unkraut essen? Geht das?“ fragen Sie sich vielleicht. Ja, viele Pflanzen, die wir gemeinhin als Unkraut bezeichnen, sind tatsächlich essbar und sogar sehr gesund. Und warum mühsam ein Gemüsebeet anlegen, wenn das Superfood von ganz allein im Garten wächst. Was … Weiterlesen
Ein Garten kann viel mehr sein als nur ein visuelles Vergnügen, es kann auch ein Sinnesgarten sein. Wenn man die Augen schließt und sich auf die Sinne konzentriert, kann man in einem Garten eine wahre Symphonie erleben. Es ist eine Welt voller Geräusche, Aromen, Texturen und Geschmäcker, die uns umgeben und uns auf eine tiefere … Weiterlesen
Zahlreiche Erkältungsviren zirkulieren im Winter. Grund genug, unser Immunsystem zu stärken. Kräuter im Winter passen prima beim Kochen , für Smoothies und Kräutertees und helfen dabei, fit durch den Winter zu gehen. Kräuter im Winter sind randvoll mit Vitaminen, Vitalstoffen und ätherischen Ölen, eine Wohltat für Körper und Seele. Viele Kräuter im Garten sterben allerdings … Weiterlesen
Ein Garten auf 1967 Meter über Meer. Kann denn da etwas wachsen? Es kann – und wie! Der Alpengarten Schynige Platte in Wilderswil bei Interlaken (CH) ist ein faszinierendes Beispiel dafür. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall in diesem ungewöhnlichen Garten im Berner Oberland – nicht zuletzt wegen der fantastischen Aussicht auf die Bergwelt … Weiterlesen
Eine Möglichkeit, den Klimawandel aufzuhalten, ist mehr Pflanzen als Klimaanlage einzusetzen. Denn wenn wir jetzt handeln, können wir den Klimawandel aufhalten und unsere Erde für kommende Generationen bewahren.